伯方の塩ラーメン コク旨

伯方島本店で提供している、「伯方の塩ラーメン」にしっかりしたコクを加えた一品です。
コクの秘密は、店で粉末にした干し海老に、炒めてつぶしたニンニクを混ぜ合わせたペースト（ほかにも特製の油とかいろいろ）です。
具には、愛媛名物のジャコ天や、スープに加えたマッチするようにアミ海老をのせています。コクがありつつも、すっきりした味わいの「伯方の塩ラーメン コク旨」伯方島本店で、ぜひご賞味ください。